Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно

Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно

Автор: А.Н. Власов

Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адоптировались для России.

чистоПитание. Книга о чистой, простой и сильной пище (подарочное издание)

чистоПитание. Книга о чистой, простой и сильной пище (подарочное издание)

Автор: Вадим Зеланд

Роскошное полноцветное издание в бархатном переплете с фотографиями автора — это настоящее воплощение мечты для всех последователей «Трансерфинга реальности» и отличный подарок для вас и ваших близких. В мире существует два причудливых явления: 1. Больные люди с грузными телами. 2. Огромное количество диет, кулинарных книг и телепередач. Казалось бы, мы к этому привыкли, ничего необычного. На самом деле это как минимум странно, а вообще-то, абсолютно противоестественно. Люди должны быть здоровыми и красивыми. Так заложено Природой. Повседневная кухня наших предков была простой и понятной. Тратить досуг на кулинарные изыскания — непозволительная роскошь. Лучше посвятить это время другим занятиям. Человечество накопило как множество полезных и разумных традиций в питании, так и множество заблуждений. Мы будем выбирать только все самое лучшее и мудрое. В книге представлен компромисс между живым питанием (сыроедением) и традиционной кухней. Все делается просто, быстро, вкусно. Для красоты, здоровья, силы. О чем книга Вадим Зеланд предельно ясно и доступно объясняет, как с помощью питания можно создать наилучшие условия для работы сознания и функционирования всех систем организма, как определить полезность того или иного продукта и как преодолеть нездоровые привычки в питании без насилия над собой. Вашему вниманию в книге предлагаются простые рецепты вкусных, а главное полезных блюд, с помощью которых вы можете разнообразить свое ежедневное меню, следуя принципам «чистоПитания». Авторские фотографии, иллюстрирующие процесс приготовления, наглядно демонстрируют простоту и аппетитность каждого блюда. Кроме того, Вадим Зеланд дает полезные рекомендации по выбору посуды и бытовой техники, которые позволяют сохранить в продуктах максимум живой энергии. Почему книгу стоит прочитать Преимущества чистоПитания Вадим Зеланд описывает так: «Естественные следствия чистого питания: Болезни и проблемы уходят сами собой. Все функции организма постепенно налаживаются. Значительно улучшается физическая форма и внешний вид. Повышается общий тонус организма, пробуждается вкус к жизни. Сознание проясняется, нервная система и сон стабилизируются. Ум, реакция, восприятие, чувства — обостряются. Процесс старения ощутимо замедляется». Для кого эта книга Книга «чистоПитание» — не для всех. Но она будет полезна каждому, кто имеет твердое намерение жить осознанно, красиво, долго и счастливо. Если вы устали блуждать между «проблемами со здоровьем и лишним весом» и «врачами, диетами и чудодейственными средствами», самое время кое-что изменить в своей жизни, направить ее в желаемое русло. И новая книга Вадима Зеланда поможет вам в этом. Почему решили издать Книга «чистоПитание» для издательства «Весь» — больше чем интересный и перспективный проект. Это чрезвычайно важная часть учения о Трансерфинге, которая гармонично продолжает и углубляет технологию управления реальностью. Это не просто очередная кулинарная книга, а стиль жизни. Ключевые понятия Сознание, намерение, реальность, питание, живая энергия, здоровье, продукты, посуда, техника.

Моя система питания

Моя система питания

Автор: М. Хиндхеде

Эта книга — переиздание великого труда датского доктора Миккеля Хиндхеде, который совершил революцию в науке о питании и показал, как можно питаться, улучшая свое здоровье. Тем самым он не только сохранил жизнь своему народу во время Первой мировой войны, но и сделал его самым здоровым в Европе за 1 год. И через 100 лет система питания М.Хиндхеде не теряет актуальность — она учит, как вкусно, полезно и здорово можно питаться в наше время.

Русская поварня — 200 лет спустя (подарочное издание)

Русская поварня — 200 лет спустя (подарочное издание)

Автор: Василий Левшин

Богато иллюстрированное подарочное издание большого формата. Книга упакована в футляр.»Русская поварня» В.А.Левшина — первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии.Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить «настоящие русские кушанья» в современных домашних условиях. Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. «Русская поварня. 200 лет спустя» будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.

Мультиварка и микроволновая печь

Мультиварка и микроволновая печь

Автор: В. В. Рафеенко

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете порадовать своих родных и гостей самыми вкусными и полезными блюдами. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов блюд, которые можно приготовить в мультиварке и микроволновой печи. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.Книга адресована широкой читательской аудитории.

Экономим с Джейми. Покупаем с умом. Готовим со вкусом. Меньше выбрасываем. 120 вкусных недорогих блюд

Экономим с Джейми. Покупаем с умом. Готовим со вкусом. Меньше выбрасываем. 120 вкусных недорогих блюд

Автор: Джейми Оливер

Эта книга посвящается работникам и волонтерам в центрах министерства питания Джейми по всей Британии, и тем, кто занимается программами моих благотворительных фондов в Великобритании, США и Австралии. Все они трудятся не покладая рук, чтобы научить людей готовить вкусную и полезную еду и делать это с удовольствием, ведь здоровая еда — это долгая и здоровая жизнь. Именно об этом моя книга — о том, как покупать продукты разумнее, готовить правильнее и меньше выбрасывать.

Современная кухня от Чака Уильямса

Современная кухня от Чака Уильямса

Автор:

В этой книге собрано более 370 рецептов блюд на любой вкус. Это и проверенные временем классические рецепты, и новинки, встречающиеся в меню лучших ресторанов, и популярные национальные блюда народов мира. Составитель книги Час Уильямс позаботился о том, чтобы вы получили настоящее удовольствие от процесса приготовления пищи.

Большая поваренная книга любимых блюд

Большая поваренная книга любимых блюд

Автор: Виктория Василенко, Сергей Василенко

Прекрасный подарок хозяйкам! Авторы, шеф-повара со стажем, делятся с вами более 600 рецептами! В каждом, помимо перечня ингредиентов, указано количество порций и время приготовления. — Холодные и горячие закуски: жульены, заливное, фаршированные овощи и др. — Аппетитные салаты из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей. — Наваристые супы, борщи, бульоны, крем-супы и супы-пюре. — Сытные блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, грибов. — Блины и вареники с разными начинками, оладьи, пельмени, клецки. — Пикантные соусы и салатные заправки. — Пироги, торты, пирожные, рогалики, кексы, печенье.

Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!

Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!

Автор:

В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах известные шеф-повара предлагают читателям посостязаться с ними в профессиональной готовке и почувствовать себя настоящими кулинарами. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Запеканка. Пудинг. Суфле

Запеканка. Пудинг. Суфле

Автор: Ренате Киссель

Что за чудо эти запеканки! Пикантные и сладкие, воздушные и сытные, их можно подавать как закуски, вторые блюда, десерт. Они скрасят будни или станут украшением торжественного обеда. С пылу, с жару — на стол. Приятного аппетита!